Antipasti
 
Lingua in Salsa Verde € 11,00 
Sformatino di Zucchine su Salsa di Pomodoro e Basilico € 10,00 
 Pressata di Guancia, Lingua e Nervetti di Vitella con Cipolle al Vin Santo € 10,00
Bruschette dell’Antico Forno: Fegatini e Lardo e Noci € 8,00
Coccoli, Prosciutto e Stracchino € 10,00 
Antico Forno: Selezione di Salumi, Crostini e assaggi dei Nostri Antipasti € 24,00  (Per 2 pers.)
 
 Pasta
 
Riso Venere con Ragù di Lampredotto € 12,00
Pappardelle sul Lampredotto € 10,00
Tortelli di Patate al Ragù Chiantigiano € 10,00
Ravioli di Ricotta e Spinaci con Burro e Salvia € 10,00
Spaghetti alla Chitarra con Guanciale, Salvia e Parmigiano € 11,00
 
  
Secondi
 
Bistecca alla Fiorentina € 4,00/hg
Lampredotto in Umido € 12,00
Galletto Ruspante al Mattone € 16,00 
Stinco di Maiale Glassato a Fuoco Lento con Timo e Miele € 16,00
Tagliata di Manzo con Patate Saltate e Cipolla di Rosano € 16,00
Bracioline e Patate Fritte con Composta di Peperoni € 12,00
Cervello Fritto con Patate € 13,00
Fritto Ricco: Pollo, Coniglio, Polpette, Cervello, Bracioline e Verdure € 32,00 (Per 2 pers.)
 
 

Contorni

 Patate Saltate
Verdure Fritte 
Infornata di Verdure
Insalata Verde
€ 5,00

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